创业透支健康，今天聊聊硅谷怎样过更内敛的生活？

释迦牟尼则采用了另外一种方式，他制定的规则基于自身经验。和现代动辄去尝试 “哥本哈根” 的人一样，释迦牟尼也尝试了许多极端的节食方式，但只有一种是简单有效的：释迦牟尼的弟子们实际上可以吃任何东西——即便是肉——但是只能在黎明到正午的几个小时之内，所谓过午不食。

释迦牟尼没有对这个吃饭的时间限制给出过神秘或超自然的解释。但他对于这种做法有益身体健康极有信心，因为这就是他亲自试验的结果。在释迦牟尼眼里，这样做的好处显而易见，他有说过：“日中后不食有五福。一者少淫。二者少卧。三者得一心。四者无有下风。五者身安隐亦不作病。”

还有一句话也是他用来教导弟子的：“从今日后，过午不食，当取时。”

如果释迦牟尼能活到现在，他一定会惊讶硅谷的极客们正在把他的 “过午不食” 当做新的时尚。但是他也应该感到欣慰，因为越来越多的科学证据表明规律的饮食作息对身体大有裨益。

2014 年，美国加州圣地亚哥 Sal 生物科学研究中心的 Satchidananda Panda 博士以及他的研究组发表了关于老鼠肥胖症的研究。他们给一组实验鼠无限量地供应高脂肪高热量的食物，让老鼠们想吃多少吃多少，结果显而易见，老鼠们胖得不成样子。

随后，他们给另一组实验鼠开了一模一样的菜单，但是把进食时间限制在每天 9-12 小时以内，在这个时间之外只给它们水喝。这些老鼠同样可以每天对着 “自助餐” 大吃大喝，但是只能在特定时间。

结果非常有意义：只在规定时间大吃大喝的老鼠并没有长胖。老鼠们体内似乎产生了有一种将进食方式和生物钟匹配起来的机制，从而抑制了发福。可见，也许高糖高热的垃圾食物并不是长胖的核心影响因素，以及吃多少和吃什么都不重要，什么时候吃才最重要。

Panda 博士研究组又做了一个实验，他们把老鼠们先喂胖，用无限量供应的高热量食物让它们狂吃。然后开始对老鼠们实行定时供应，结果发现老鼠们的体重开始下降。随后，他们发现并不只有老鼠是这样，到了人体试验后，只要定时进食，就能减重。

食物与健康学的学者们证明了释迦摩尼这些戒律的正确性。优秀的数据科学家懂得取大数据为样本，释迦摩尼也是如此。

现在，我们可以体验释迦牟尼曾经的修行，成为自己身体的数据科学家，观察摄入食物对身体的影响。人类其实生来并没有想吃就吃的资格，只是因为在发达国家，人类能够随时买到便宜又好吃的东西，才有了发胖这样奢侈的烦恼。

佛祖在千年之前就悟出了这个道理，现在你也知道了。

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