IBM：区块链如何重塑消费者体验？

在中国，为了提高食品安全水平， 正在实施的一些新法规要求企业更妥善地保存记录。作为回应，沃尔玛试运行一种区块链解决方案，用于跟踪猪肉从农场到加工厂的整个过程，涵盖整个供应链，捕获存储温度和保质期等数据。最近，沃尔玛对墨西哥芒果进行检验，证明自己可以从进口商到海关再到加工厂，全面跟踪商品的收获日期、农药使用以及运输路线等信息。过去调查食源性疾病的爆发需要数周时间，而现在只需几秒钟就可以完成。

包括沃尔玛、都乐食品、 Driscoll’s、金州食品公司、克罗格、味好美、McLane Company、雀巢、泰森食品和联合利华在内的诸多零售商和消费品企业与 IBM 开展合作，在支持食品可追溯性的多个领域测试区块链。这些企业身处覆盖农场、加工厂、经纪商和分销商的网络之中，不但有机会检测食源性疾病，还能防止疾病的爆发。随着他们开展合作，简化供应链的数据管理，新的应用和用例不断涌现。

在区块链上跟踪货物来源可以降低风险，并提高生产和分销的实时质量管理水平。这样可以减少浪费、损耗和瑕疵；也可以减少欺诈、盗窃和假冒伪劣行为。

一旦实施支持溯源的区块链，企业就可以借助解决方案提高产品可视性，比如审计合规性，或者管理产品的生命周期后期阶段，一直到保质期结束。随着多个区块链开始互联互通，相互影响，最重要而且影响最深远的业务模式改变正成为可能。这种网网联通模式会成为供应链全新转型方式的基础。

实现实时优化

“先行者”将供应链优化（包括库存可视性、物联网传感器数据的使用以及运输和订单跟踪）排在新业务模式的第二位，颠覆可能性的第三位。财务（包括纠纷管理和信用审批）和运营流程（包括优化和自动化）的相关活动分别排在混合业务效益的第二位和第三位。

据估计，企业因为供应链缺乏可视性， 每年要多支出大约 3,000 亿美元。针对供应链数字化转型所作的十年研究证明了一个事实：雄心有余，成就不足。企业要么没有信息，要么无法完全信任信息，故而现代供应链仍然充满诸多盲区。

与其他功能相比，供应链能否有效运行更依赖于对共享数据的信任。因为区块链能够实时提供可信数据，所以有助于剔除整个流程每个步骤中的不确定性。供应链上上下下的突发中断或瓶颈问题（比如，运输订单不完整、货物在海关或港口没有通过证书和质量检验而造成延迟）都能检测得到。“冷链”，也称为控温供应链，是区块链极具前景的应用领域之一。这一领域中，需要特殊存储的原材料和制成品（包括化妆品和食品），可以实现更加安全的配送。

运营冷链的区块链兼备早期预警系统的作用。它可以触发各种措施和自动调整，应对各种条件下的未知变化。这包括更改“使用期限”，重新安排货物快递路线，撤回配送的货物以及执行罚款。

（编辑：网站开发网_安阳站长网）

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